Δες τώρα

Enola Restaurant

Στo ολοκαίνουριο Enola Restaurant που λειτουργεί εδώ και λίγο καιρό στον τρίτο όροφο του κτιρίου του Ιδρύματος Μιχάλης Κακογιάννης, ο σεφ Θάνος Κουλτούκης υπογράφει το μενού και βάζει τον επισκέπτη σε μία κλασικά ελληνική γευστική πορεία. Η γαστρονομική φιλοσοφία του πατά στιβαρά στο δίπτυχο «Εντοπιότητα-Παράδοση», με την παράσταση να κλέβουν οι αυθεντικές συνταγές ελληνικήςπροέλευσης και οι πρώτες ύλες.

Από τα ευρηματικά ορντέβρ (τραγανή πολέντα με μπραντάδα μπακαλιάρου και σάλτσα Aioli, φάβα Φενεούμε ψητό χταπόδι κάπαρη και τομάτα confit, καρπάτσοτσιπούρας με σάλτσα εσπεριδοειδών, λουίζα και χαβιάριρέγγας) και τις πρωτότυπες σαλάτες (καρδιές γαλλικής σαλάτας με σύγκλινο Μάνης, αυγό και αρσενικό Νάξου, σαλάτα βαλεριάννα με καπνιστή πέστροφα, αθηναϊκή σαλάτα με σφυρίδα και πράσινη σούπα “γκασπάτσο”) ως το πολυσυλλεκτικό μενού κυρίως πιάτων (τραχανάς με χωριάτικο λουκάνικο, κοκοράκι με σαλάτα από ρεβύθιακαι ζωμό από μοσχάρι γάλακτος, κριθαρώτο με σιγομαγειρεμένο φιλέτο αρνιού, σφυρίδα με κρέμα σελινόριζας, χόρτα εποχής και σάλτσα αυγολέμονο, σκορπίνα μπουρδέτο με φρυγανισμένο ψωμί, μοσχαρίσια ταλιάτα black angus με πατάτες confit και μανιτάρια σωτέ), όλα αποτελούν μια άψογη γευστική και εικαστική δημιουργία.

Το Enola Restaurant διαθέτει απόλυτα ενημερωμένη οινοθήκη, εξυπηρετικό και ευγενικό προσωπικό και προσιτές τιμές. Με fine comfort διάθεση, γίνεται το κατάλληλο μέρος για κάθε είδους συνάντηση. Γιατί είναι πολύ άνετο για μια παρέα φίλων, πολύ ζεστό για ένα πιο προσωπικό ραντεβού και ιδανικό για ένα επαγγελματικό γεύμα ή δείπνο.

διαβάστε στη συνέχεια

Food4Thought

Η Μάγκυ Ταμπακάκη επιμελείται το καλύτερο brunch της πόλης, στο Mercato του Four Seasons Astir Palace Hotel Athens!

Φανταστείτε τραπέζια πλούσια στρωμένα, όπου οι οικογένειες και οι φίλοι συναντιούνται για να γελούν και να μοιράζονται τις ιστορίες της εβδομάδας πάνω από πιάτα που ετοιμάζονται με αγάπη και μεράκι. Το μεγαλοπρεπές Pranzo Della Domenica –που ενσαρκώνει την καρδιά και την ψυχή ενός ιταλικού brunch– επιστρέφει στο Mercato του Four Seasons Astir Palace Hotel Athens, […]

διαβάστε το άρθρο
Food4Thought

Λυκόβρυση στη Γλυφάδα

H Λυκόβρυση στη Γλυφάδα αποτελεί έναν νέο ξεχωριστό προορισμό για όσους αγαπούν την ελληνική κουζίνα, η οποία αποκτά κυρίαρχη θέση στο διεθνή γαστρονομικό χάρτη. 

διαβάστε το άρθρο
Food4Thought

The Lemon Tree & Co.

Για τη φθινοπωρινή και χειμερινή περίοδο, το The Lemon Tree & Co. -που βρίσκεται στην οδό Αλκυονίδων 4, μέσα στο S South Club της Βούλας- παρουσιάζει ένα μοναδικό γαστρονομικό ταξίδι επιμελημένο από τον διάσημο σεφ Μιχάλη Νουρλόγλου και την Μirette Aly, με επικεφαλής τον σεφ Παναγιώτη Ζώκο.

διαβάστε το άρθρο