Ημέρα: 13 Νοεμβρίου 2020
Food4Thought
Δημήτρης Οικονομίδης
Ο λεπτομερής, γεωμετρικός τρόπος με τον οποίο ο pastry chef Δημήτρης Οικονομίδης βλέπει τη ζαχαροπλαστική, τον οδήγησε σε έναν κόσμο άρτιας γευστικής δημιουργίας που εκφράζεται ιδανικά κάτω από τον τίτλο του pastritect. Στο Dimitris Economides στο Ψυχικό, έναν χώρο που τον διακρίνουν η αγάπη του δημιουργού για την αστική αισθητική κληρονομιά και τους μοντέρνους πειραματισμούς, […]
διαβάστε το άρθρο