Η λατρεμένη μου Τίνα Στεφάνου έκανε επάγγελμα το χόμπι της, την μαγειρική και συγκεκριμένα την γιαπωνέζικη κουζίνα. Το nori αναλαμβάνει dinners από 4 μέχρι 50 άτομα. Δηλαδή, κάποιος που θέλει να καλέσει κόσμο στο σπίτι και λατρεύει την γιαπωνέζικη κουζίνα αλλά δεν έχει μαγειρικές ικανότητες (όπως εγώ) ή τις έχει αλλά δεν θέλει να μπει στην διαδικασία του μαγειρέματος, θα καλέσει την nori για να του μαγειρέψει υπέροχα sushi, sushi rolls, sashimi και όλα αυτά που λατρεύουμε να τρώμε! Εννοείται πως είμαι από τους πρώτους που έχω δοκιμάσει ρολάκια και σασίμι της Τίνας, και σε διάφορα τραπέζια που έχουμε κάνει, οι φίλοι μου τα λάτρεψαν. Με καλά υλικά, τα nori είναι πεντανόστιμα και οι κυρίες των βορείων προαστείων υποκλίνονται στην Τίνα γιατί τους έχει “λύσει” τα χέρια. Κάνεις την πρόσκληση, έρχονται οι καλεσμένοι και έρχεται και το φαγητό (χωρίς να έχει κουραστεί η οικοδέσποινα)… Την Τίνα την βρίσκετε στο www.nori.gr.
To πιάτο σασίμι περιέχει σασίμι σολωμού και γαρίδας.
Τα χτένια σωτέ με σάλτσα από φυστίκι και δεντρολίβανο είναι ένα ιδανικό ορεκτικό για 2 άτομα. Το πιάτο περιλαμβάνει χτένια, φυστίκι Αιγίνης, δεντρολίβανο, σάκε και γλυκάνισο.