H Λυκόβρυση στη Γλυφάδα αποτελεί έναν νέο ξεχωριστό προορισμό για όσους αγαπούν την ελληνική κουζίνα, η οποία αποκτά κυρίαρχη θέση στο διεθνή γαστρονομικό χάρτη. To ταξίδι στον χρόνο της ονομασίας Λυκόβρυση ξεκινά πολύ πριν από τη δεκαετία του ’60, όταν πρωτοάνοιξε το κατάστημα στο Κολωνάκι. Ήταν στα τέλη του 19ου αιώνα, το 1887, όταν μία ομάδα φίλων, όλοι ευκατάστατοι Αθηναίοι, αποφάσισαν να ενώσουν τις δυνάμεις τους και να δημιουργήσουν ένα πρότυπο Γαλακτοκομείο. Την επιχείρησή τους ονόμασαν «Γλυκόβρυση», με το όνομα στο πέρασμα των χρόνων να καθιερώνεται ως «Λυκόβρυση». Με μια διαδρομή ενάμιση σχεδόν αιώνα μέσα από την οποία ξετυλίγονται ατελείωτες διηγήσεις με πρωταγωνιστές τις μεγαλύτερες προσωπικότητες της πολιτιστικής και πολιτικής ζωής του τόπου, η Λυκόβρυση παραμένει ένα από τα πιο κλασικά σημεία συνάντησης στο Κολωνάκι. Πλέον η Λυκόβρυση βρίσκεται και στη Γλυφάδα, στο νούμερο 34 της οδού Γρηγορίου Λαμπράκη, μεταφέροντας το flair και το ξεχωριστό DNA της και στα νότια προάστια της Αθήνας.
Το μενού στη Λυκόβρυση στη Γλυφάδα επιμελείται η Νένα Ισμυρνόγλου, ισορροπώντας ιδανικά ανάμεσα στην παράδοση και τις διεθνείς τάσεις της γαστρονομίας. Με μακρά πορεία στον χώρο, η Νένα Ισμυρνόγλου εξελίσσει την ελληνική γαστρονομία, δίνοντας έμφαση στις άριστες πρώτες ύλες και την εποχικότητά τους την οποία αναδεικνύει μέσα από τις προτάσεις της, διατηρώντας τις γευστικές μνήμες της παράδοσης που παρουσιάζονται μέσα από μια σύγχρονη ματιά.
