Το Hendrick’s Grand Cabaret είναι το νέο limited edition του Hendrick’s για όλα τα ονειροπόλα, καλλιτεχνικά και ελεύθερα πνεύματα. Είναι εμπνευσμένο από ένα ιστορικό ποτό με βάση τα φρούτα, το οποίο ήταν δημοφιλές στο Παρίσι των αρχών του 20ου αιώνα.
Το Hendrick’s Grand Cabaret χαρακτηρίζεται από πληθωρικότητα και ποιητικό πάθος, και διαθέτει ένα πλούσιο μπουκέτο ζωηρών αρωμάτων που σαγηνεύουν τις αισθήσεις. Απευθύνεται σε ελεύθερα, ενθουσιώδη πνεύματα που αναζητούν ένα πρωτόγονα σαγηνευτικό αλλά και άκρως αναζωογονητικό ποτό για τις συγκεντρώσεις τους. Αυτό το νέο limited edition είναι η σημαντικότερη κυκλοφορία που έχει γίνει μέχρι σήμερα από το Cabinet of Curiosities του Hendrick’s και θα είναι διαθέσιμη σε περισσότερες από 50 αγορές διεθνώς.
Η Lesley Gracie, Master Distiller του Hendrick’s, εμπνεύστηκε το Hendrick’s Grand Cabaret αφού διάβασε για ένα μπράντι –ή eau de vie στα γαλλικά!– από πυρηνόκαρπα φρούτα που σερβιριζόταν στα πρωτοποριακά παριζιάνικα πάρτι των αρχών του 1900 με μια δόση τζιν και μια αρωματική πινελιά τριαντάφυλλου. Το συγκεκριμένο eau de vie είχε γεννηθεί, με τη σειρά του, χάρη σε μια επαναστατική ανακάλυψη του 17ου αιώνα: την απόσταξη των πυρηνόκαρπων φρούτων, που δημιουργούσε ένα απίστευτα σαγηνευτικό φίλτρο. Η ιδέα του πειραματισμού με ασυνήθιστους συνδυασμούς φρούτων μαγνήτιζε πάντα τη Lesley Gracie. Ωστόσο, είναι η πρώτη φορά που επιλέγει πυρηνόκαρπα φρούτα για να πετύχει ένα πλούσιο αρωματικό σύνολο σε ένα τζιν. Οι πληθωρικές νότες από τα πυρηνόκαρπα φρούτα συναντούν τα γλυκά βότανα και μαζί συνθέτουν ένα φίνο αισθητηριακό κονσέρτο που είναι απολαυστικά πλούσιο αλλά και ανάλαφρα μεταξένιο.
Η Lesley Gracie, Master Distiller του Hendrick’s, σχολιάζει: «Αναζητώ πάντα την έμπνευση. Αυτή τη φορά τη βρήκα ξεφυλλίζοντας συνταγές από τα βάθη του χρόνου για αποστάγματα πυρηνόκαρπων φρούτων: eau de vie, σναπς ροδάκινο, λικέρ κεράσι και άλλα ανάλογα ποτά, από εποχές που οι απολαυστικές γεύσεις των πυρηνόκαρπων φρούτων ήταν πραγματικά η μόδα για όσους είχαν τα μέσα να γιορτάσουν με θεαματικό στιλ. Πειραματίστηκα και διαπίστωσα ότι όταν συνδυάζουμε τις διαφορετικές γεύσεις πυρηνόκαρπων φρούτων, κερδίζουμε υπέροχα πλούσιο γευστικό βάθος. Στη συνέχεια, πρόσθεσα γλυκά βότανα για να απαλύνω τη ζωηράδα των φρούτων. Είναι η πρώτη φορά που πειραματίζομαι με πυρηνόκαρπα φρούτα και λατρεύω τον τρόπο με τον οποίο χαρίζουν τόσο πληθωρικό βάθος στη γεύση, ενώ παράλληλα διατηρούν μια αναζωογονητική ελαφρότητα».
Ο Ally Martin, Global Brand Ambassador του Hendrick’s, προσθέτει: «Είναι συναρπαστικό να μελετά κανείς την ιστορία των κοκτέιλ και να βλέπει ποιοι γευστικοί συνδυασμοί αιχμαλώτισαν τα δημιουργικά πνεύματα του Παρισιού στις αρχές του 20ού αιώνα. Οι γεύσεις των πυρηνόκαρπων φρούτων, τα αρώματα από τριαντάφυλλο και το τζιν ήταν ένας μαγικός συνδυασμός που αγαπούσε το κοινό στα πιο λαμπερά μαγαζιά. Και κανείς δεν μπορεί να συνδυάσει καλύτερα αυτές τις γεύσεις σήμερα από τη Master Distiller του Hendrick’s, την αλχημίστρια και ποιήτρια των πνευμάτων, Lesley Gracie. Το Hendrick’s Grand Cabaret με τόνικ είναι κορυφαίο. Αλλά αν θέλετε μια κάπως πιο ιδιαίτερη πρόταση, το Hendrick’s Grand Cabaret Royale συνοδεύει απολαυστικά κάθε εορταστική στιγμή. Συνδυάζει το Hendrick’s Grand Cabaret με κράνμπερι, λάιμ και μια σταγόνα σιρόπι ζάχαρης και συμπληρώνει αυτό το σύνολο με σαμπάνια ή αφρώδες οίνο, για έξτρα πολυτέλεια.»
Η φιάλη του Hendrick’s Grand Cabaret έχει κομψή μοβ απόχρωση και κοσμείται με φίνα σχέδια, όπως έναν εντυπωσιακό πολυέλαιο, σαφή αναφορά στις εξεζητημένες και πληθωρικές συγκεντρώσεις που ενέπνευσαν τη δημιουργία του.
HENDRICK’S GRAND CABARET
ΑΡΩΜΑ
Ο κλασικός χαρακτήρας του Hendrick’s Gin, όπου πρωταγωνιστεί ο άρκευθος, ενισχύεται από τη φυσική απαλή γλυκύτητα και τα ζωηρά φρουτώδη αρώματα των πληθωρικών πυρηνόκαρπων φρούτων, τα οποία συμπληρώνουν και τονίζουν τη φρεσκάδα από τις χαρακτηριστικές νότες αγγουριού.
ΓΕΥΣΗ
Ένα μπουκέτο από πυρηνόκαρπα φρούτα αποπλανεί τον ουρανίσκο, με έντονα κύματα ζωηρής φρουτώδους φρεσκάδας. Συμπληρώνεται από γλυκά αρωματικά βότανα, για ένα απολαυστικά απαλό και άκρως ιδιαίτερο αρωματικό φρουτώδες τελείωμα.
HENDRICK’S GRAND CABARET ROYALE
Συστατικά:
30 ml Hendrick’s Grand Cabaret
30 ml χυμό κράνμπερι
15 ml χυμό λάιμ
15 ml simple syrup
Συμπληρώνετε με σαμπάνια ή αφρώδη οίνο
Γαρνίρετε με μια φέτα αγγουριού και μια φλούδα πορτοκάλι
Προετοιμασία:
Συνδυάστε τα βασικά συστατικά σε ένα ποτήρι σαμπάνιας και συμπληρώστε με σαμπάνια ή αφρώδη οίνο. Γαρνίρετε με μια φέτα αγγουριού και μια φλούδα πορτοκάλι.
ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΗ LESLEY GRACIE
Η Lesley Gracie είναι η Master Distiller του αποστακτηρίου του Hendrick’s Gin. Με σπουδές στη χημεία, η ιδιοφυΐα της Lesley τροφοδοτείται από το πάθος της για τις γεύσεις και το πώς συνεργάζονται μεταξύ τους. Οραματίζεται τις γεύσεις ως σχήματα και επιδιώκει να σχηματίζει μια στρογγυλή, ισορροπημένη έκφραση σε όλα τα ελιξίρια που συνθέτει. Το 1999, η Lesley αποδέχθηκε την πρόσκληση του Charles Gordon, δισέγγονου του William Grant, να δημιουργήσει ένα ultra-premium τζιν. Έτσι γεννήθηκε το Hendrick’s. Η Lesley ανέλαβε τη θέση της Master Distiller και έκτοτε βρίσκεται στην πρώτη γραμμή ανάπτυξης του Hendrick’s Gin, του πλέον ασυνήθιστου τζιν, και είναι υπεύθυνη για τη δημιουργία όλων των καινοτομικών εκφράσεων του Hendrick’s Gin. Στο διάστημα των τελευταίων δύο δεκαετιών, η Lesley Gracie έχει συγκεντρώσει μια μεγάλη συλλογή από βότανα, εκχυλίσματα και πειραματικά φίλτρα, τα οποία βρίσκονται κλειδωμένα στο φημισμένο Cabinet of Curiosities, ένα ερμάριο του εργαστηρίου της στο αποστακτήριο Hendrick’s Gin Palace. Το 2018, η Lesley ανακηρύχθηκε «Gin Distiller of the Year» στην παγκόσμια διοργάνωση World Gin Awards, σε αναγνώριση του πρωτοποριακού έργου της. Το 2021, εντάχθηκε στο Hall of Fame του περιοδικού Gin Magazine για τη συνεισφορά της στον κόσμο του τζιν και τη συνεχή δημιουργία νέων, καινοτόμων εκφράσεων που διευρύνουν τα όρια στην παρασκευή τζιν.
ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΟ HENDRICK’S GIN
Το HENDRICK’S GIN είναι ένα υπέροχο super premium τζιν που παρασκευάζεται με μια σειρά από ασυνήθιστες διαδικασίες ώστε να προσφέρει την πιο παράξενη γευστική απόλαυση. Αντίθετα με τα συνηθισμένα τζιν, το HENDRICK’S GIN αποστάζεται στη Σκοτία σε παρτίδες μόλις των 500 λίτρων κάθε φορά. Το HENDRICK’S GIN είναι το μόνο που παρασκευάζεται με εκχύλισμα από αγγουράκι και ροδοπέταλα, καθώς και άλλα 11 βότανα. Έτσι δημιουργείται ένα υπέροχα δροσιστικό τζιν με απολαυστικά ανθισμένο άρωμα. Το HENDRICK’S GIN παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας δύο εντελώς ανόμοιους αποστακτήρες – έναν σπάνιο αποστακτήρα τύπου Carterhead και έναν ιστορικό χάλκινο άμβυκα μη συνεχούς απόσταξης τύπου Bennett. Έτσι πετυχαίνει να δημιουργήσει ένα θεϊκά απαλό τζιν που είναι ταυτόχρονα ελαφρύ και σύνθετο.
ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΗ WILLIAM GRANT & SONS
Η εταιρεία William Grant & Sons Holdings Ltd είναι μια ανεξάρτητη, οικογενειακή επιχείρηση απόσταξης που δημιουργήθηκε από τον William Grant το 1887 και έχει έδρα το Ηνωμένο Βασίλειο. Σήμερα, η παγκόσμιας παρουσίας εταιρεία premium ποτών ανήκει στην έκτη γενιά της οικογένειας και αποστάζει ορισμένες από τις κορυφαίες μάρκες σκοτσέζικου ουίσκι στον κόσμο, όπως το Glenfiddich, το πιο πολυβραβευμένο single malt στον κόσμο, τη σειρά χειροποίητων single malt The Balvenie και το Grant’s, το τρίτο δημοφιλέστερο σκοτσέζικο blended ουίσκι παγκοσμίως. Επιπλέον, δημιουργεί άλλες εμβληματικές επωνυμίες αλκοολούχων ποτών όπως το Hendrick’s Gin, το Sailor Jerry, το ιρλανδέζικο ουίσκι Tullamore D.E.W., το Monkey Shoulder και το Drambuie.