Τα τελευταία 15 χρόνια που κινείται στον χώρο του μόντελινγκ, ο Γιώργος Καβακάκης δουλεύει ασταμάτητα. Και με πολλές από τις δουλειές του, καταφέρνει να κάνει ντόρο: Από την παγκόσμια καμπάνια του αρώματος Str8 μέχρι την πασχαλινή καμπάνια “Χτύπα σαν άντρας” με την Άντζελα Δημητρίου, και από την πασαρέλα που περπάτησε πρόσφατα με ραμμένη στο σακάκι Giannetos την φράση “Return the marbles” (αναφερόμενη στα μάρμαρα του Παρθενώνα) και η ιταλική Vogue το έκανε θέμα, μέχρι την τελευταία του ολόγυμνη φωτογράφηση που βλέπετε εδώ, για την οποία φωτογραφήθηκε έτσι για να υπενθυμίσει πως ήταν οι αρχαίοι Έλληνες (το concept της φωτογράφησης). Στο ενδιάμεσο, έχει ταξιδέψει σε όλη την Ευρώπη και Κίνα, για editorials, φωτογραφήσεις, καταλόγους και fashion shows ενώ έχει δουλέψει για τον Giorgio Armani, τον Roberto Cavalli, τους D2squared, την Diane Von Fustenberg, και τον οίκο Lacoste (παγκόσμια καμπάνια).
“Το μότο της ζωής μου – το οποίο είναι και χαραγμένο πάνω μου με τατουάζ- είναι το «Αγάπησε με ή μίσησέ με». Δεν μου αρέσουν τα ενδιάμεσα, θέλω ο άλλος να είναι ξεκάθαρος!”