Όταν ένας φίλος μου ηθοποιός με πήγε -πριν από 3 μήνες- στο ζαχαροπλαστείο Παράσχος στο Χαϊδάρι, δεν μπορούσα να φανταστώ τι θα δοκίμαζα και τι θα μύριζα. “Έλα να δοκιμάσεις τις πιο ωραίες γλώσσες και τους πιο υπέροχους μπαμπάδες” μου δήλωσε με σιγουριά. Πράγματι, μπαίνοντας στο ζαχαροπλαστείο (που βρίσκεται ένα στενό κάτω από την περιβόητη Στρατάρχου Καραϊσκάκη) σου έρχονται εκείνες οι μυρωδιές γλυκών που έχεις μάθει από το σπίτι σου, το βούτυρο σπάει ρουθούνια και σε πιάνει αμόκ να τα δοκιμάσεις όλα!
Την περασμένη φορά, λάτρεψα γλώσσες, παγωτίνια με παρφέ, τα ποντικάκια (μου ξέφυγε η νουγκατίνα) – αυτή την φορά πήγα για τσουρέκια, σοκολατένια αυγά και πασχαλινά κουλούρια!
Οι ιδιοκτήτες, η οικογένεια Παράσχου, που έχουν αυτό το “εργαστήριο γλυκών νοστιμιών” εδώ και 50 χρόνια, θα σου δώσουν να δοκιμάσεις ότι καινούριο έβγαλαν, ή ό,τι βγήκε από το φούρνο – χθες τα κοκάκια ήταν απίθανα!
Αν μένετε κοντά, (που σίγουρα θα το έχετε ακουστά), πηγαίνετε! Αν πάλι μένετε μακριά όπως εγώ, με το που δοκιμάσετε τα γλυκά, θα αποζημιωθείτε!
Οι διάσημες γλώσες της πεθεράς:
Τα ποντικάκια:
Το ζαχαροπλαστείο Παράσχος βρίσκεται στην οδό Ηπείρου 16, Χαϊδάρι, τηλ.: 210-5905497.
