Πάντα στο Nice N’ Easy τρώμε εξαιρετικά. Αφήστε το γεγονός ότι η κουζίνα του παραμένει ανοιχτή μέχρι αργά, για μετά το θέατρο. Έτσι, εύκολα πάρθηκε η απόφαση να συναντηθούμε με τους πρωταγωνιστές της Δικαίωσης, Νίκη Παλληκαράκη και Δημήτρη Μαύρο, στο εστιατόριο στον πεζόδρομο της Ομήρου (και Σκουφά). Στα συν ότι η Νίκη μένει ακριβώς δίπλα! Οι δυο τους είναι καλοί φίλοι από παλιά και πολύ ευτυχείς που “συναντήθηκαν” στην Δικαίωση, με grande ρόλους που άγγιξαν το κοινό! 
Νίκη Παλληκαράκη
Ανήκει στις κερδισμένες της φετινής τηλεοπτικής σαιζόν μιας και η πρωταγωνίστρια υποδύεται την επίσης πρωταγωνίστρια δολοπλόκα Βάλια Βαρνέζη. Αν και κακιά, οι fans της σειράς αγάπησαν πολύ την Βάλια Βαρνέζη και περιμένουν τις εξελίξεις για να μάθουν τι εστί Δικαίωση. Κόρη στρατηγού εν αποστρατεία η Νίκη Παλληκαράκη, θα καταφέρει να περάσει –και να τελειώσει- την ιατρική ενώ αν ανατρέξει στα μαθητικά χρόνια θα σου πει ότι ήταν με ένα βιβλίο στο χέρι και άριστη μαθήτρια. Λατρεύει το πορτοκαλί, δεν αποχωρίζεται το άρωμά της, το Si του Giorgio Armani (συμπωματικά λατρεύει την Cate Blanchett), οδηγεί αλλά έχει εγκαταλείψει το αυτοκίνητο και κινείται με τα πόδια και τα μέσα μαζικής μεταφοράς, παλιότερα έκανε κολύμβηση και μπάσκετ ( και ναι είναι φανατική Ολυμπιακός! Ολέ Ολέ Ολέ). Την είδαμε πρώτη φορά τηλεοπτικά στα Βαμμένα Κόκκινα Μαλλιά του Κουτσομύτη δίπλα στον Κώστα Αρζόγλου, τον Γιώργο Νινιό και την Καριοφυλλιά Καραμπέτη και από τότε την έχουμε δει σε πολλά ακόμα – ξεχωρίζω το Ήρθε και έδεσε, οι Φιλοδοξίες, η Ζωή της Άλλης, Παράλληλοι δρόμοι (από όπου δεν θα ξεχάσει την συνεργασία της με τον Τίτο Βανδή), το Φεύγα, τα Ίχνη, το Χαρά αγνοείται, Η Συριανή πεθερά. Έχει κάνει ταινίες στον κινηματογράφο και λατρεύει πολύ το θέατρο όπου έχει παίξει μεταξύ άλλων Ικέτιδες, Ηλέκτρα, Μήδεια, Ελένη, Στέλλα Βιολάντη, Λυσιστράτη, Βάτραχοι, Όνειρο καλοκαιρινής νύχτας, Έντα Γκάμπλερ αλλά και στην Μάλα και Τζέικιλ και Χάιντ (“εκεί γνώρισα και τον Δημήτρη”), 39 σκαλοπάτια, Με δύναμη από την Κηφισιά, Αρχοντοχωριάτης, Ο τυχαίος θάνατος ενός αναρχικού και το περσινό The man from the earth. Αμέσως μετά το Πάσχα, έπαιξε και στο θέατρο Αλίκη στην Ντόλυ την προξενήτρα (αντικατέστησε την Ρένια Λουϊζίδου) όπου κέρδισε το χειροκρότημα με την ερμηνεία της στον ρόλο της αέρινης και ενθουσιώδους δεσποινίδος Φλώρα Βανχόιζεν– καμιά σχέση με το alter ego της την Βάλια Βαρνέζη. Η Νίκη μένει δίπλα από το Nice N’ Easy, νιώθει τους ιδιοκτήτες και τους εργαζόμενους του εστιατορίου πολύ φίλους της. Λίγο πριν παραγγείλουμε φαγητό, 9 κορίτσια γύρω στα 14 την αναγνωρίζουν και την πλησιάζουν για φωτογραφίες. Αργότερα της λένε ότι είναι μαθήτριες της Κρατικής Σχολής χορού που είναι -40 κολωνακιότικα σκαλάκια- πιο πάνω. «Σας ακούω κάθε πρωί, ακούω την μουσική από την σχολή και σας βλέπω που μπαινοβγαίνετε…» τους λέει η γλυκιά ηθοποιός. Τελείωσαν τα γυρίσματα της Δικαίωσης – δεν αποκαλύπτει με τίποτα το τέλος- και τώρα έχει λίγο παραπάνω χρόνο για τον εαυτό της. «Για έναν ολόκληρο χρόνο ξύπναγα καθημερινά στις 5:30 το πρωί και γύριζα σπίτι για να κοιμηθώ λίγες ώρες και να προλάβω να διαβάσω για την επόμενη μέρα…» εξομολογείται η ίδια. Οι φίλοι της αγαπούν το σουφλέ της και γενικά της αρέσει να μαγειρεύει φαγητά, όχι γλυκά, αγαπάει τα σκυλιά αλλά δεν έχει πια, έχει φιλίες ζωής μέσα από τον χώρο. “Έχω δουλέψει και θυμάμαι πάντα τον Γιάννη Μπέζο και την Ναταλία Τσαλίκη που ήταν οι πρώτοι που μου έδωσαν ρόλο στο θέατρο, τον Γιώργο Κιμούλη, τον Πέτρο Φιλιππίδη, τον Γιάννη Βούρο, την Λυδία Κονιόρδου την Καριοφιλιά Καραμπέτη, όλοι υπέροχοι άνθρωποι και καλλιτέχνες που με αγκάλιασαν αλλά υπήρξαν και δάσκαλοι για μένα”. Την ρωτάω για τον κόντρα-ρόλο της Βάλιας. “Όσο για την Βάλια, ποτέ πριν δεν μου είχαν εμπιστευτεί τέτοιους ρόλους εμένα, ποτέ δεν θα με σκεφτόντουσαν και αυτό είναι που μου έδωσε μεγάλη χαρά”. Η Νίκη είναι μια από τις αποκαλύψεις της τηλεοπτικής χρονιάς (ναι, ρωτήστε τις αγαπημένες θείες μου αλλά και φίλους που παρακολουθούν φανατικά την Δικαίωση και περιμένουν με κομμένη ανάσα τις εξελίξεις- και, ναι, είμαι και εγώ ένας από τους fans!)! 
Δημήτρης Μαύρος
Μπορεί να υποδύεται τον κακό στο σίριαλ, η πραγματικότητα όμως απέχει παρασάγγας από αυτό που βλέπουμε στην τηλεόραση. Ο Δημήτρης είναι τόσο άμεσος, ζεστός και γελαστός που μόνο χαρά σου δίνει. Του λέω ότι τον θυμάμαι από το Σημάδι του έρωτα όπου έπαιζε με τον Στράτο Τζώρτζογλου, την Βάνα Μπάρμπα και την Τζένη Μπότση. Μου απαντά ότι αυτός ήταν ο τυχερός του έργου γιατί στο τέλος κέρδισε το σέξι κορίτσι που ήθελε και ο κεντρικός ήρωας, το Τζενάκι. Με καταγωγή από την Ρωσία (ο παππούς του από την μεριά του πατέρα του γεννήθηκε στο Τανγκαρόγκ ή Ταϊγάνιο – τόπο γέννησης του Άντον Τσέχοφ) αλλά μεγαλωμένος στο Παλαιό Φάληρο, γρήγορα ασχολήθηκε με την υποκριτική. Είναι Δίδυμος με Αιγόκερο, φανατικός Ολυμπιακός αλλά στηρίζει και τον Πανιώνιο λόγω Νέας Σμύρνης όπου μένει με την σύζυγό του και τα δύο τους παιδιά, τον 10χρονο Λευτέρη και την 8χρονη Εύα. Θέλει να τρώει μόνο κοτόπουλο και από φρούτα, μπορεί να καθαρίζει και να τρώει άπειρα ρόδια, κάνει συλλογή από νομίσματα από ξένες χώρες και ανατρέχει συχνά στην συλλογή που έχει από παιδί με γραμματόσημα. Αποφοίτησε από το Εργαστήρι Υποκριτικής Αμφιθεάτρου του Σπύρου Ευαγγελάτου, φοίτησε στο Μαθηματικό τμήμα του Πανεπιστημίου Αθηνών (Καποδιστριακό) και τώρα είναι στο πτυχίο σε σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό στο Ανοιχτό Πανεπιστήμιο (Ε.Α.Π.). Υπήρξε στενός συνεργάτης του Γιώργου Κιμούλη για πολλά χρόνια («Δεν θα ξεχάσω ποτέ την Αντιγόνη του Σοφοκλή στην Επίδαυρο που σκηνοθέτησε ο Γιώργος γιατί ήταν μια ξεχωριστή παράσταση ως άποψη για το αρχαίο θέατρο – εκεί γνώρισα και συνεργάστηκα με τον Μαρτσέλλο Μάνι»). «Κουβαλάω μέσα μου τις ατέλειωτες συζητήσεις μας με τον Γιώργο για φιλοσοφία και θέατρο και τα ταξίδια μας στην Ευρώπη για να δούμε παραστάσεις». Μέσα στις 47 παραστάσεις που καταγράφονται στο βιογραφικό του, θα δει κάποιος ότι έχει συνεργαστεί με σημαντικούς Έλληνες και ξένους σκηνοθέτες και συγγραφείς –«θα αναφερθώ μόνο σε δύο απόντες τον Μίνωα Βολανάκη και τον Παύλο Μάτεσι, δημιουργοί που με σημάδεψαν ο καθένας με τον δικό του τρόπο»– και έχει περάσει από το Εθνικό, το Τέχνης, το Μέγαρο Μουσικής και θιάσους του ελεύθερου θεάτρου. Ξεχωριστή στιγμή η παράσταση στο Τέχνης για τους Εκτελεστές του Γιώργου Σκούρτη στο ρόλο του Στέλιου σε σκηνοθεσία Μίμη Κουγιουμτζή που του χάρισε το βραβείο ερμηνείας Κάρολος Κουν το 2002 (από τους νεώτερους σε ηλικία που τιμήθηκαν με αυτό το βραβείο). Συνειδητοποίησα ότι τελευταία τον είδα θεατρικά στο Μεφίστο και στην Πρόβα Νυφικού στο Εθνικό και πραγματικά μαγεύτηκα. Βασικό στέλεχος της ομάδας Αvista σκηνοθέτησε μεταξύ άλλων την παράσταση Striptease (Βραβείο για Θέαμα σε Δημόσιο Χώρο στο 3ο Διεθνές Φεστιβάλ Δρόμου). Τηλεοπτικά ξεχωρίζει την συνεργασία του με την Μιρέλλα Παπαοικονόμου ενώ στον κινηματογράφο, έπαιξε στην ταινία Ο Θεός Αγαπάει Το Χαβιάρι σε σενάριο και σκηνοθεσία Γιάννη Σμαραγδή και στην κοινωνική ταινία Το Γάλα σε σενάριο Βασίλη Κατσικονούρη και σκηνοθεσία Γιώργου Σιούγα. Παράλληλα με τα γυρίσματα της Δικαίωσης και τα ταξίδια του στην Σύρο, έκανε γυρίσματα για την νέα ταινία του Τάσου Μπουλμέτη, με τον προσωρινό τίτλο Νοτιάς. Αρχές Ιουνίου θα ξεκινήσει γυρίσματα για την νέα ταινία του Σωτήρη Τσαφούλια, Έτερος εγώ. «Τώρα που τελείωσαν τα γυρίσματα υποσχεθήκαμε με την Νίκη, ο ένας στον άλλον, να βλεπόμαστε πιο συχνά. Οπότε για χάρη του Mr-Green, σήμερα, μια εβδομάδα μετά το τέλος των γυρισμάτων, κάναμε την αρχή… Την Νίκη την αγαπώ και την εκτιμώ, έχουμε περάσει πολύ ωραίες στιγμές και στο παρελθόν και τώρα με την Δικαίωση…» 
Η τέλεια σαλάτα Μάνος Γαβράς.
Φωτογραφίες: Γεράσιμος Φρόνιμος.