Οι πρωταγωνιστές της σειράς του ANT1 Ταμάμ Λίλα Μπακλέση, Τζωρτζίνα Λιώση και Γιάννης Χατζηγεωργίου απολαμβάνουν το δείπνο τους στο μαγαζί της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου και του ιδιοκτήτη του παριανού Barbarossa Ευγένιου Χαμηλοθώρη, το Homey στο Χαλάνδρι. Και οι 3 τους είναι η χαρά της ζωής και μαζί τους δεν καταλάβα πώς πέρασε η ώρα… Έχουν κάνει τρελλή επιτυχία φέτος, παίζουν σε ένα πολύ αγαπημένο μου σίριαλ που ευτυχώς θα συνεχιστεί του χρόνου!
Στο Homey τρώς πάντα πολύ καλά, και ειδικά τώρα που άνοιξε και η αυλή, είναι μια υπέροχη πρόταση για φαγητό!
Θυμηθείτε: Απόψε στις 22:15 έχει καινούριο επεισόδιο Ταμάμ!
Λίλα Μπακλέση
Η αποκάλυψη της φετινής τηλεοπτικής χρονιάς! Το κορίτσι με τα πιο σγουρά μαλλιά της τηλεόρασης –έπειτα από τόσους μήνες «συγκατοίκησης» με την Έλλη που υποδύεται- έχει αποκτήσει-πλέον- πολλά από τα χαρακτηριστικά του ρόλου της! Το ίδιο παρορμητική, ευαίσθητη, με έξυπνες ατάκες όσο και το τηλεοπτικό alter ego της… Πατρινιά και τρελή καρναβαλίστρια κατ΄επέκταση, με πολλές συμμετοχές σε ομάδες στο Καρναβάλι, χάρηκε πολύ όταν παρουσίασε για μία χρονιά το Πατρινό Καρναβάλι! Και όλα αυτά, μέχρι που μια μέρα έπιασε τα ατίθασα μαλλιά της κότσο μπαλαρίνας και ανακοίνωσε στους γονείς της ότι θα αφήσει την Σχολή Μηχανικών Ηλεκτρονικών Υπολογιστών όπου σπούδαζε (με τέσσερα μαθήματα να της έχουν μείνει για το πτυχίο) αλλά και την Πάτρα για να μετακομίσει στην Αθήνα και να γίνει ηθοποιός. Δίνει εξετάσεις στο Εθνικό και περνάει με την πρώτη – εκεί γίνεται αυτοκόλλητη με αρκετούς από τους συμμαθητές της – ανάμεσά τους την Νατάσα Εξηνταβελώνη και τον Ρένο Ρώτα. Και λέγοντας Εθνικό, της λέω που στους φετινούς Μυστικούς Αρραβώνες, βγήκε στην σκηνή και την κατάλαβα αμέσως από την φωνή της. Γιατί… τι πρέπει να έχει ένας ηθοποιός εκτός από ταλέντο και χαρακτηριστική – ζεστή φωνή; Τους Μυστικούς Αρραβώνες (όπου της ανακοινώθηκε ότι πήρε την δουλειά, την ίδια μέρα που έμαθε πως θα είναι στο Ταμάμ!) ακολούθησε ο Ματωμένος Γάμος (αντικατάσταση στη Λένα Παπαληγούρα). Από τις δουλειές της, ξεχωρίζει την βραβευμένη κινηματογραφική ταινία Το αγόρι τρώει τα φαγητό του πουλιού του Έκτωρα Λυγίζου που έκανε αίσθηση σε όποιο φεστιβάλ κι αν προβλήθηκε. Μένει στα Εξάρχεια, σκέφτεται να μετακομίσει πάλι στα Εξάρχεια «πού αλλού να πάω, εκεί μένουν όλοι μου οι φίλοι», θα αλλάξει τρένα και λεωφορεία για να βρεθεί δίπλα στην θάλασσα, χρησιμοποιεί την φράση «Άι στον λύκο!» αρκετές φορές μέσα στην ημέρα. Λατρεύει την τηλεοπτική της μαμά, την Μαρία Λεκάκη αλλά και τον Μανώλη Μαυροματάκη ενώ ανάμεσα στα πειράγματα με τον Γιάννη και την Τζωρτζίνα δεν σταματούν να αναφέρουν τον σκηνοθέτη τους, τον Πιέρρο Ανδρακάκο. «Πρέπει να φέρουμε τον Πιέρρο εδώ για φαγητό» λένε μαζί πριν βουτήξουμε στα υπέροχα γλυκά.
Γιάννης Χατζηγεωργίου
Πριν έρθουν τα ορεκτικά και οι σαλάτες, έχουν ήδη μαζευτεί γύρω από τον Γιάννη, 5 κορίτσια που τον είδαν να μπαίνει στο εστιατόριο και θέλανε να φωτογραφηθούν μαζί του. Εκείνος με την εμπειρία μοντέλου (ακόμα είναι σε πρακτορείο μοντέλων) δεν χαλάει το χατίρι σε καμία και χαμογελά. Είναι «εγγλέζος» στην ώρα, ήρθε νωρίτερα από τα κορίτσια γιατί έχει κλείσει για αργότερα να κάνει crossfit – «σιχαίνομαι τις επαναλήψεις στην άσκηση, και γενικά μου αρέσουν οι πολυαρθρικές ασκήσεις». Μένει στον Χολαργό, οδηγεί μηχανή, έχει έναν λευκό-χάλκινο σκύλο (τον είχε μαζέψει κυριολεκτικά από τον δρόμο), και περνάει όλες τις ώρες που δεν βρίσκεται σε γύρισμα με την μπάντα του, τους Mine-Trap, που προσφέρουν alternative rock ήχους με nu metal στοιχεία. Οι Βάτραχοι του Αριστοφάνη θα είναι πάντα το αγαπημένο του έργο μιας και σε αυτό έπαιξε στην ηλικία των 7 τον πρώτο του ρόλο, εκείνο του μάγειρα! Με την Τζωρτζίνα είχαν παίξει μαζί στο τούρκικο smash-hit σίριαλ Δύο όχθες, ένας Ισμαήλ μαζί με αρκετούς Έλληνες ηθοποιούς, όπως την Ελένη Φιλίνη, την Καίτη Παπανίκα… «Όπως καταλαβαίνεις, με την Τζωρτζίνα υπάρχει δέσιμο…» μου λέει. Το ίδιο νιώθει και για την Λίλα «με την οποία κάναμε το τελικό casting πριν μας ανακοινώσουν ότι πήραμε τους ρόλους. Υπήρχε πολύ ωραία ενέργεια με την Λίλα, για αυτό και περνάμε πολύ ωραία και στα γυρίσματα, παρά τα εξαντλητικά ωράρια». «Αδελφό» του θεωρεί τον Πάρη Σκαρτσολιά (σ.σ. τον Μανωλάκη από το Καφέ της Χαράς), που υποδύεται τον κολλητό του στο Ταμάμ. «Γνωριστήκαμε στο σίριαλ, δέσαμε αμέσως, και πλέον ο Πάρης είναι μέλος της μπάντας μας!» Το καλοκαίρι υπολογίζει να γυρίσει την Ελλάδα για συναυλίες, μέχρι να ξαναρχίσει γυρίσματα για τον νέο κύκλο του Ταμάμ.
*** Αύριο, Σάββατο 30 Μαίου, ο Γιάννης και η μπάντα του θα κάνουν την πρώτη τους εμφάνιση ως Mine-Trap στην Αρχιτεκτονική σκηνή στο Γκάζι, στις 20:30.
Τζωρτζίνα Λιώση
Η Ντιλέκ του Ταμάμ είναι ένα –πανέμορφο- κορίτσι γνώριμο σε μας από διαφημιστικές καμπάνιες και κινηματογραφικές παραγωγές. Το βάπτισμα του πυρός το πήρε δίπλα στον Αντίνοο Αλμπάνη στην ταινία Κανένας του Χρήστου Νικολέρη. Ακολούθησε το Love is in the end, (πολύ αγαπημένη μου ταινία) οπού εκεί την είδαμε σχεδόν όλοι – και εκεί την γνώρισα και εγώ. Πριν φορέσει την μαντίλα για τις ανάγκες του Ταμάμ και μετακομίσει στην Κυψέλη «έχω αγαπήσει πολύ την περιοχή», η Τζωρτζίνα σπούδασε ψυχολογία στο Deree, συνέχισε για μεταπτυχιακό στην εγκληματολογία στην Ρώμη όπου έμεινε για 2 χρόνια («Τελείωσα με 110 στα 110! Η μόνη που αποφοίτησα με αυτό τον βαθμό από το La Sapienza», αποκαλύπτει με καμάρι). Εκεί συμμετείχε σε ένα τεράστιο event για τα 130 χρόνια του οίκου Bulgari. H Τζωρτζίνα έχει πολύ στυλ, φαίνεται στο ντύσιμό της, ακόμα και στις φωτογραφίες της στο facebook (μα τι φίλτρα χρησιμοποιείς επιτέλους;), άνετα θα μπορούσε να είναι fashion blogger, λατρεύει το παγωτό φράουλα και έχει εμμονή καλοκαιρινή με τους γιαρμάδες, τρελαίνεται να ξαφνιάζει τους γονείς της με τις αποφάσεις της (πότε φεύγει για Ρώμη, πότε για Κωνσταντινούπολη), είναι από τα κορίτσια που της πάνε και τα ίσια μαλλιά αλλά και το hippie style, είναι ήσυχη -αλλά όχι τόσο ήσυχη όσο θέλει να πιστεύουμε για εκείνη-, σε ακούει με προσοχή όταν μιλάς και σε κοιτάει με αυτά τα τεράστια αμυγδαλωτά μάτια, μιλάει σιγά αλλά γελάει δυνατά και γενικά νιώθει χαρά, και γιατί όχι;, αφού είναι στην καλύτερή της φάση!
Η συγκλονιστική σαλάτα με ντοματίνια και τυρί της Αργυρώς. Απίθανη!
Λαυράκι με σιτρονέτ και χόρτα
Υλικά για την σάλτσα:
225ml χυμό λεμόνι και πορτοκάλι
150ml ξύδι
10 κ.γ. ζάχαρη
10 κ.γ. μουστάρδα Dijon
300 ml ηλιέλαιο
1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κ.σ. άνηθο
1 κ.σ. βασιλικό
Εκτέλεση
Βάζουμε τους χυμούς σε ένα μπολ με τη ζάχαρη και την μουστάρδα, χτυπάμε με σύρμα προσθέτοντας σιγά σιγά το ηλιέλαιο. Όταν δέσει προσθέτουμε τα μυρωδικά και ανακατεύουμε. Βάζουμε την σάλτσα στο ψυγείο.
Για το ψάρι
Καθαρίζουμε, φιλετάρουμε και ξεκοκκαλίζουμε. Το σκουπίζουμε, το κόβουμε σε 2-3 κομμάτια και το αλατίζουμε. Ζεσταίνουμε στο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Σοτάρουμε 2-3 λεπτά την κάθε πλευρά. Αν το ψάρι είναι χοντρό χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε για 2-3 λεπτά ακόμα. Αλλιώς μπορούμε να το βάλουμε στο φούρνο στους 190 για 6-8 λεπτά.
To Purple jam περιέχει Gin, Passion-fruit, Φρέσκο χυμό λάιμ, μαρμελάδα raspberry marmala και Violet liqueur. Δοκιμάστε το!
Με τον Γεράσιμο Φρόνιμο.
Φωτογραφίες: Γεράσιμος Φρόνιμος.