Ο Τάσος Αντωνίου, δημιουργός του website γαστρονομίας www.mamapeinao.gr βρέθηκε πριν από λίγο καιρό στον πολυχώρο Recipease του τρομερού και φοβερού Jamie Oliver στο Λονδίνο. Ο φίλος Τάσος είναι ο μοναδικός Έλληνας που βρέθηκε στο Λονδίνο, μόνο και μόνο για να βρεθεί στην κουζίνα του naked chef, Jamie Oliver και να φτιάξουν μαζί χειροποίητα ραβιόλια. Μάλιστα, ο διάσημος chef δεν δίστασε να ταϊσει στο στόμα τον Τάσο με ζυμαρικά από το πιάτο του. Σε όλους τους fans του που τον παρακολουθούν χρόνια τώρα, είναι γνωστή η αγάπη του Άγγλου chef για τα ελληνικά προϊόντα. Τώρα, γνωρίζοντας και τον Τάσο, ήρθε ακόμα πιο κοντά στην ελληνική κουζίνα!
Πριν από λίγες μέρες, ο Τάσος Αντωνίου κυκλοφόρησε από τις Εκδόσεις Πατάκη το πρώτο του βιβλίο, Για να μην ξαναπείς ποτέ… Μα2 πεινάω, με 91 συνταγές, ιδανικές για τα πρώτα βήµατα στη δική σου κουζίνα, λαχταριστές, γρήγορες και οικονοµικές.
“Είτε ζεις στην Αθήνα, την Πάτρα, τη Θεσσαλονίκη, είτε ζεις σε κάποια «αφιλόξενη» μα πολλά υποσχόμενη πόλη του εξωτερικού, ένα είναι σίγουρο διαβάζοντας αυτό το βιβλίο. Δε θα ξαναπείς ποτέ «Μαμά, πεινάω». Βέβαια, ακόμη κι αν έχεις αποφοιτήσει εδώ και χρόνια, αλλά νιώθεις ότι είσαι φοιτητής, αυτό το βιβλίο θα γίνει το νούμερο ένα εργαλείο στην κουζίνα σου.. Οι συνταγές του βιβλίου που κρατάς στα χέρια σου είναι οι αγαπημένες μου, και είμαι σίγουρος πως θα γίνουν και οι δικές σου αγαπημένες! Είναι νόστιμες, εύκολες και αυτό που λέμε «μαμαδίστικες». Αν προσθέσεις και πολλή αγάπη, δε θα πιστεύεις το τι μπορείς να καταφέρεις και οι φίλοι σου θα εκπλαγούν με τις δυνατότητές σου. Κάψε το κρέας, λάσπωσε το ρύζι, κάνε λύσσα το φαγητό. Μόνο τότε θα μάθεις να μαγειρεύεις! Κάθε φορά θα γίνεσαι καλύτερος μάγειρας, να το θυμάσαι”. Τάσος Αντωνίου
O Τάσος Αντωνίου γεννήθηκε στο Πασαλιμάνι το 1981. Σπούδασε Επικοινωνία στο Αμερικάνικο Κολλέγιο. Έχει εργαστεί σε πολλά μέσα ενημέρωσης (περιοδικά, websites και ραδιοφωνικούς σταθμούς). Έχει μαγειρέψει με σεφ παγκοσμίου φήμης, όπως ο Jamie Oliver. Το 2009 το πάθος του για το φαγητό τον οδήγησε στην ίδρυση του Μαμά Πεινάω, μιας πλατφόρμας αφιερωμένης στο food culture.
